小さなシアワセ発見っ☆通信 2015年04月
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野菜ソムリエのセミナーに参加して参りました♡
原田・湯藤

皆様こんにちは
店長の原田です

先日、阿波市で開かれました
『野菜ソムリエ&観光協会共同加工食品研修会』
に参加してきました。


講師は、有限会社コスモファーム
代表取締役 中村敏樹先生


中村先生は香川で多品目のお野菜を作られている業界でとっても有名な先生
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(お写真はコスモファームさんからお借り致しました)

有楽町ルミネのDEAN&DELUCAでセミナーを開かれたり
キューピーの顧問をされていたり、セミナーやマルシェへの
出店で日本を駆け回る大忙しの先生です。

当日は地元のお野菜を使ったピクルスの作り方を
教えていただきました。
参加者の皆さん思い思いのお野菜を持ち寄り
まずはカットやスライス
試行錯誤しながら作っていきます。
中には、可愛く型抜きで型にカットされてきている方も
いらっしゃいました。

煮沸消毒された瓶に思い思いにお野菜を入れたら
マリネ液を入れ、お湯で15分温めます。
そうすることで中が無菌状態になり保存が利くようになります。
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出来たピクルスがこちらでぇ〜す
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いかがですか
我ながら上手くできたと思っています

最後には全員の作品を並べて記念撮影を行いました
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6月には私が講師をさせて頂き、セミナーを開催予定です。
『ジュニア野菜ソムリエ店長原田のベジフルビューティ講座』
6月20日(土)west店
6月27日(土)クレメント店


現在ご参加受付中です
是非皆様、お野菜の美容効果ついて知識を深めましょう

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(講師の中村敏樹先生と

asc west
0883-26-6363




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スペシャルサンクスパーティ2015が開催されました♡
原田・湯藤
皆様こんにちは
店長の原田です。

昨日、4月18日、スペシャルサンクスパーティ2015
開催されました
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今回の会場は3月に出来たばかりの、
観月邸 梨宮
とにかくお庭がキレイでまるで徳島に居ないようなラグジュアリーな雰囲気

ライトアップされたお庭は圧巻でした。
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そして、会場内もこだわりの家具や調度品で高級感いっぱいです。
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今回のサンクスパーティは池内シェフこだわりの
厳選されたスペシャルメニューで、皆様
『どれもおいしぃ〜
『来て良かったね

と喜んでくださり私も嬉しい気持ちに
(ちなみに私のテーブルでは、LE FOIE GRAS DE CANARD
という名前の、鴨のフォアグラと金柑とブラッドオレンジの
ポワレが大人気でした)

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今回はお客様に日頃の感謝の気持ちを形にしたくって
感謝状をお渡しさせていただきました。

会場の中で最も長くお越しいただいているお客様
お二人が代表でお受け取りされました
(最長は開院当初からの13年)

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光栄なことにお二人ともwest店のお客様なのですが、
お一人は、今回のゲストプロティアジャパン代表
戸澤 明子先生と同じ年の81歳
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(戸澤 明子先生です

ですが、お肌はピカピカで透明感いっぱいです

その方が教えてくださったのですが、
戸澤先生のようにありたいと鏡台に戸澤先生の
写真を飾り毎朝ご挨拶されてるとか

女性たるものいつまでもこうなりたいと言う目標を持ち続ける事の
大切さを教えてくださりました。
(熱いトークは会場に来られた方の心を奪っていました)

もうお一方もお子様をご出産されお肌に悩んだ時に救ってくれたのが
赤池クリニック、ずっとお手入れは続けたいと熱く語ってくださいました。

group全体のお客様がお越しくださるサンクスパーティですが
皆様本当にお肌がピカピカされ本当にキレイ

そして、初めて会われたお客様同士でも意外な
共通点があったりと仲良くなられる姿に唯々嬉しかったです。

私はセラピストになり9年程なのですが、年々セラピストという
仕事への誇りが強くなっています。
お客様のスキンケアのアドバイスはもちろんですが、
キレイになったお客様が何事にもポジティブに仕事や趣味に
活躍される姿を見るのが大好きです。
(元気で人生を楽しんでいる女性が好きなんです)

会場で沢山のお客様の優しさやあたたかさに触れ
これからもお客様のお役に立てるようにもっと
勉強しよう、技術を身につけようと心に誓いました。

ご参加された皆様
   ほんとうにありがとうございました


またご参加されなかったお客様、来年はご参加お待ち致しております

asc west
0883-26-6363

フェスタのお知らせ♡
こんにちは、セラピスト佐伯です
佐伯

4月もあっという間に半分が過ぎましたね
GWも目前となって参りましたので
フェスタのお知らせをさせて頂きます
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今年は5月3日(日)〜6日(水)までの4日間で開催致します
いつもフェスタ限定のスペシャルメニューが人気なのですが、
プチサーマを使った速攻リフトUPメニューもおすすめです

紫外線が強くなって参りましたので
スペシャルケアでお肌の老化を予防していきましょう

ご予約承っております
3日と6日はご予約が埋まってきておりますので
ご希望のお日にちがございましたら
お早めにご連絡下さいませ


お問い合わせは、

asc west
0883-26-6363



ビタミンいっぱい♡ほうれん草餃子♡
原田・湯藤

皆様こんにちは
店長の原田です。

最近一気に温かくなって桜も満開ですね
菜の花がお店に並んだり食材を見ても春を感じます。
寒暖の差で、疲れが出やすい今時期はしっかり栄養素を摂って
身体づくりをしたいですねっ。

今日の美容に効くビタミンレシピは
『ビタミンたっぷりほうれん草餃子』
をご紹介します♡

<材料/2人前>
・ほうれん草・・・1束
・鶏ひき肉・・・150g
・餃子の皮・・・適量
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・すりおろししょうが・・・適量
・ごま油・・・少々



①ほうれん草は、細かく刻み、塩もみをしておく。
②鶏ひき肉に塩こしょうをいれ、粘りが出るまで揉み込む。
③絞った①と②を合わせ、すりおろししょうがとごま油を
少々加えさらに揉む。
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④餃子の皮で包む。 
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フライパンで焼く。




♡♡♡♡♡♡♡♡♡できあがり♡♡♡♡♡♡♡♡♡

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♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

あっさりしているので、沢山食べられますし、
水餃子にしても美味しいですよ〜

ほうれん草には
・鉄分
・葉酸
・ビタミンK


が豊富で緑黄色野菜の代表格ですよね
根本の赤い部分にはシュウ酸も多いのですが
栄養価も高く、甘みが有り美味しい部分なので
おひたしなどにする際は是非捨てずにお使いください
(茹でてアクを逃がすと問題ございません)

1年を通して手に入りやすい食材ですので是非お試しくださいませ
皆様の健康を願っています


asc west
0883-26-6363


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