小さなシアワセ発見っ☆通信 野菜ソムリエのセミナーに参加して参りました♡
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野菜ソムリエのセミナーに参加して参りました♡
原田・湯藤

皆様こんにちは
店長の原田です

先日、阿波市で開かれました
『野菜ソムリエ&観光協会共同加工食品研修会』
に参加してきました。


講師は、有限会社コスモファーム
代表取締役 中村敏樹先生


中村先生は香川で多品目のお野菜を作られている業界でとっても有名な先生
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(お写真はコスモファームさんからお借り致しました)

有楽町ルミネのDEAN&DELUCAでセミナーを開かれたり
キューピーの顧問をされていたり、セミナーやマルシェへの
出店で日本を駆け回る大忙しの先生です。

当日は地元のお野菜を使ったピクルスの作り方を
教えていただきました。
参加者の皆さん思い思いのお野菜を持ち寄り
まずはカットやスライス
試行錯誤しながら作っていきます。
中には、可愛く型抜きで型にカットされてきている方も
いらっしゃいました。

煮沸消毒された瓶に思い思いにお野菜を入れたら
マリネ液を入れ、お湯で15分温めます。
そうすることで中が無菌状態になり保存が利くようになります。
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出来たピクルスがこちらでぇ〜す
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いかがですか
我ながら上手くできたと思っています

最後には全員の作品を並べて記念撮影を行いました
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6月には私が講師をさせて頂き、セミナーを開催予定です。
『ジュニア野菜ソムリエ店長原田のベジフルビューティ講座』
6月20日(土)west店
6月27日(土)クレメント店


現在ご参加受付中です
是非皆様、お野菜の美容効果ついて知識を深めましょう

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(講師の中村敏樹先生と

asc west
0883-26-6363





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